メニュー
ツクシでは、シェフがその日に仕入れた新鮮な食材でメニューを決めています。
※価格は全て税込みとなっております。
※テーブルチャージとしてお1人様¥550頂戴しております。
メニュー
前菜・あて・Antipasti
ピクルス | 350 |
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ビーツとリコッタ | 700 |
リエットのようなポテサラ | 700 |
公魚のいそべ揚げ | 700 |
女梶木のくんせい | 1,200 |
熊とフォアグラのパテ | 950 |
アテの盛り合わせ | S 1,900 M 2,700 |
サラミとチーズ | 1,650〜 |
お魚 pesce
春菊と林檎のサラダ | 850 |
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鱈の白子のグラタン | 1,200 |
煮穴子と焼き椎茸 | 1,350 |
お肉 carne
ELEZO短角牛イチボ 炭火焼き | 2,800 |
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ポークカツレツ | 1,650 |
牛タンのボリート 大根、白いんげん豆煮 | 1,350 |
〆のめし
牛蒡ミートソース タリアテッレ | S 1,350 M 1,850 |
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南瓜のニョッキ ゴルゴンゾーラソース | S 1,350 M 1,850 |
烏賊わた煮込みと菜の花のスパゲッティ | S 1,350 M 1,850 |
トマトのスパゲッティ | S 1,350 M 1,850 |
デザート Dolce
ピスタチオのジェラート | 250 |
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いちごとレアチーズ | 550 |