メニュー
ツクシでは、シェフがその日に仕入れた新鮮な食材でメニューを決めています。
※価格は全て税込みとなっております。
※テーブルチャージとしてお1人様￥540頂戴しております。
メニュー
前菜・あて・Antipasti
| パネッレ | 350 |
|---|---|
| ピクルス | 350 |
| アンチョビ オリーブ | 350 |
| サラミとモルタデッラ、キウイ | 700 |
| モッツァレラとトマトとカラスミ | 1,200 |
| アテの盛り合わせ | S 1,800 M 2,600 |
| チーズの盛り合わせ | 3種 1,200〜 |
| はっさく、リーフレタス、スナップえんどうのサラダ | 800 |
| 焼きしいたけとタレッジョチーズ | 1コ 350 |
お魚 pesce
| 蛸のおぼれ煮 レンコンのピクルス | 800 |
|---|---|
| 焼き白子、ちぢみほうれん草、にぼバター | 1,200 |
| 鮎魚女のカルパッチョ、わかめとラディッシュ | 900 |
| 甘鯛、カリフラワー、ふきのとうのフリット | 1,200 |
お肉 carne
| 川俣シャモ もも、きく芋と芹のスープ | 1,800 |
|---|---|
| 川俣シャモ ムネのカツレツ | 1,800 |
| とん舌と耳 豆と野菜の煮込み | 800 |
| 羊ランプの炭火焼き | 1,600 |
| 北海道産 江別豚バラの炭火焼き | 1,600 |
〆のめし
| ゴロゴロのミートソースとブラータチーズのラザニア | 1P 1,100 |
|---|---|
| ふきのとうとカチェエペペ | S 1,300 M 1,800 |
| イカわたソースのアラビアータ | S 1,300 M 1,800 |
| ぶたなんこつのアマトリチャーナ | S 1,300 M 1,800 |
| 牡蠣とゆりねのリゾット | S 1,300 M 1,800 |
デザート Dolce
| ジェラート | 220 |
|---|---|
| プリン | 350 |
| タルト タタン | 450 |