メニュー

ツクシでは、シェフがその日に仕入れた新鮮な食材でメニューを決めています。
※価格は全て税込みとなっております。
※テーブルチャージとしてお1人様￥550頂戴しております。


メニュー

前菜・あて・Antipasti

モッツァレラとサラミと金柑 700
リエットのようなポテサラ 700
鴨、鹿、猪のパテ 1,200
太刀魚と芹と林檎のサラダ 900
槍烏賊のカルパッチョ 1,200
アテの盛り合せ　1人前〜 1,100

お魚 pesce

牡蠣とれんこんのフリット 1,350
平目とワカメ 1,650

お肉 carne

　 　
豚なんこつ、サルシッチャ、豆の煮込み 1,350
牛ホホの赤ワイン煮込み 2,250
真鴨のロースト 3,300

〆のめし

　 　
猪とナメコのラグー、キタッラ S　1,650　M　2,250
カリフラワー、タレッジョ、ミックスナッツ、オレキエッテ S　1,650　M　2,250
トマトソース、タリオリーニ S　1,350　M　1,850

デザート　Dolce

ジェラート　ピスタチオ 250
ガトーオペラ 550